TRABAJO CON NOSOTROS →


Lavado, secado, selección y venta de Chufa con denominación origen de Valencia

Productores casi desde siempre

Nuestro productor de chufa D. O. Valencia, La Huertana 1960, trata de mantener los métodos tradicionales, así como alcanzar los estándares de calidad más exigentes en cada uno de los procesos de elaboración: lavado, secado, selección y venta.

EL CULTIVO EN ALBORAYA

Plantamos las chufas en primavera y recolectamos en noviembre.

LAVADERO PROPIO

Las limpiamos y seleccionamos las mejores.

SECADERO NATURAL

Luego las secamos durante 3-4 meses de forma natural.

LA MEJOR SIMIENTE

Seleccionamos las mejores chufas para el cultivo.

ALTA TECNOLOGÍA DE SELECCIÓN

Una vez en planta, desechamos las que no cumplen los estándares de calidad.

En castellano es conocida por multitud de nombres como el de chufa, cotufa astañuela, juncia avellanada o juncia comestible…

La recolección suele realizarse desde principios de Noviembre hasta febrero dependiendo de la incidencia de las lluvias durante esta época del año…

Elabora tu propia horchata siguiendo estos sencillos pasos: lo primero es lavar bien las chufas, y ponerlas a remojo, para que se hidraten y esponjen…

Chufa 25Kg

Chufa Granza (25KG)

Chufa 25Kg

Chufa Granza (5KG)

Chufa 25Kg

Chufa Selección (5KG)

Chufa 25Kg

Chufa Selección (25KG)

ES